台湾凤梨酥品牌微热山丘跑去日本东京表参道开分店-微热山丘南青山店SunnyHills at Minami-Aoyama，耗资新台币二亿元由日本知名建筑师隈研吾打造日本东京第一家分店，外观像鸟巢又像凤梨，建筑手法与福冈太宰府的星巴克有异曲同工之美的弱建筑，地狱组装升级版的木材建构技法，三楼层建筑体用木条与玻璃面结合的空间，入内免费提供一杯台湾茶与土凤梨酥享用，绝对是日本东京必来景点，日本东京美食，台湾糕饼伴手礼国际发光，台湾凤梨酥伴手礼，日本买凤梨酥推荐，东京茶屋。
日本推荐懒人包2022公馆美食｜12间平价餐厅、台大美食小吃，串烧、汉堡、拉麵、韩式通通有！2022年5月日本话题好店推荐！清爽夏日系美食都在这日本夏季赏花5选：梅雨绣球花、阳光向日葵与浪漫薰衣草来报到神户优雅咖啡时光！在地人也激推的咖啡厅口袋名单5选冬季北海道10+大自然景点全收录！先存起来，等疫情过后来趟梦幻冬之旅文章重点微热山丘南青山店｜外观&地理位置微热山丘南青山店｜内部环境：一楼微热山丘南青山店｜内部环境：二楼微热山丘南青山店｜内部环境：三楼微热山丘南青山店｜外观&地理位置微热山丘南青山店SunnyHills at Minami-Aoyama怎么去？于东京地铁表「参道駅A4站」出来，从出口直行，第二个红绿灯的路口，看到PRADA的大楼 （如上图），看到这栋独特的绿色菱型玻璃建筑外观的十字路口，PRADA对街小巷就左转，直直往下走，步行约6分钟路程。
一路往下的街景，隐藏在南青山巷子内，漫步在这街区巷弄，可感受地势高地的差异，越往店走，地势从高处越是往低处走。
微热山丘南青山店SunnyHills at Minami-Aoyama隐身在非常的巷弄，完全不是热闹的地方，建议开启导航行走，比较好找，巷弄非常安静。
远远就会被这栋在左手边三层楼的建筑所吸引，融入民宅中，让人不得不注意。这栋建筑不是承租的店面，从购地开始，自地自建，挑选在在东京热门国际品牌区域-表参道、南青山，花费新台币二亿元，打造一个完全与理念相符的建筑。
微热山丘南青山店与在台湾的店面很不同，特别找了日本知名建筑师隈研吾设计，是国际知名的弱建筑大师，不得不说是一个指标，更是个品牌的特色，具有话题性，建筑外观可见整个建筑基地不同高低之落差，这里的好设计让萍子想到福冈太宰府的星巴克建筑设计，传统建筑工艺技术，以秩序性的结构，融合日式和风与东方禅意，看似柔弱的弱建筑。设计这栋高难度的建筑，隈研吾只象徵性收了2千万日币，完成这项建筑实验外，回馈台湾。日本建筑师隈研吾：「这次311地震，所有日本人都很感谢台湾，也因此加深了对台湾的友谊。」另栋隈研吾在浅草的建筑－浅草文化观光中心，也出自他手，连结：https://upssmile.com/34568。以及东京车站丸之内南口的KITTE邮局改建文创商场与观景台，连结：https://upssmile.com/43773/kitte。什么是「弱建筑」？以自然景观的融合为特色，运用木材、竹子、石板、泥砖或纸等天然建材，结合水、光等自然元素，创造让人感觉温暖与自然的建筑，跳脱水泥、钢筋等生硬材质，让建筑与自然结合之原实样貌。隈研吾（Kengo Kuma）1954年8月8日，日本建筑师。
将台湾的在地故事，以最当代的外貌呈现，用特殊的木条组装方式，打造了这栋奇特建筑，彷彿森林般错落有置的建筑，以桧木的木榫接结构组成，也就是以用木的结构模仿大自然，传达微热山丘的精髓、阳光灿烂的山丘，特别设计採用了日式传统木製结构枝术，精密的木材计算来组装打造这栋建筑，由混凝土作为主体构造，使用6公分的桧木条，总长达5260公尺，以30度、60度等角度交错组合建造而成，隈研吾本人曾形容：这是日本「地狱组装」技术的升级版，第一次用用这种工法完成盖这么大栋的建筑，稍有差错就得全部拆掉重来，木榫接要作为建筑本体非常困难，需要找到非常优秀的木匠才能执行，光看就很不简单，整个视觉很有张力，重複性的木头结构结合，形成一种建筑力学之美。
完全没有钢筋水泥，完全靠用木条架构，光影变化，酝酿建筑不同氛围，多了层次感，建筑也宛如与在地、自然光有了交流之互动。
微热山丘南青山店｜内部环境：一楼微热山丘品牌往海外扩店，已经不是新鲜事，从第一站：2010年新加坡百年莱佛士酒店，第二站：中国上海外滩源，第三站：2013年12月东京表参道南青山。
推开玻璃厚实大门，进入店内，约90坪大空间，可见一楼的接待柜檯区，外带购买提供，一楼的设计也很简约，没有过多繁複的複杂设计。
服务人员有会说中文、日文的人服务，请到二楼的空间用餐。
错综有序，有统一结构的木头线条，完全展露木头本身材质，朴实温润的温度，交织的空间，多了种感动。
角落摆放了脚踏车，多了种慢活的气息，更透露出这里生活的好品质。
微热山丘南青山店｜内部环境：二楼随着阶梯，满满往上楼走，可见外观木作建筑延伸到店内整栋玻璃建筑体，两种元素的建筑混搭成为一种美学视觉震撼。白天，阳光透过木条的间隙透进来，让人彷彿置身在森林里面，二楼的落地窗，天气凉爽时，两面可以全部打开，儘量减少空调的使用，这是一栋会呼吸，也符合环保的绿建筑。
随处可见室内与外观的木条，成为品牌视觉延伸运用，一整体性的视觉、建筑概念。
到了二楼，跳脱传统商业设计之空间，反倒比较以亲和力空间打造，一大张不规则型的大桌空间，提供来访这儿的客人享用，每位来店的客人，一入座就会提供免费凤梨酥、一杯茶，感受台湾的好人情味与温度，与台湾模式相同，非常大器，先试吃，在购买的行销手法。
不认识的彼此，因这里奉茶之理念与分享，大家齐聚一堂，坐落在此，好好品嚐台湾在地糕饼的美食飨宴。
总部的奉茶文化，原封不动搬过来，就这样一人一份，一个木盘，一杯茶，一个凤梨酥呈现，这里的凤梨酥打造跟台湾口感不同，针对日本人不习惯酸味太重的口味因而稍微调整了内馅，日本人喜欢比较偏甜的凤梨酥，所以这里的凤梨酥也略带些甜味，与台湾版的凤梨酥不同，来到这里，当然也要品嚐下，这里的凤梨酥是用台湾土凤梨酥製作，不是用冬瓜唷，并选用比较高档的法国最顶级的AOC奶油，更香浓，饼皮香酥，内有纤维的凤梨，日本版的凤梨酥比较带甜，比较没酸味，萍子更独爱日本版的微热山丘南青山店。
入内都可以闻到桧木香气，非常舒服，隈研吾使用当地材料─日本中部的桧木，这种香气宜人、坚固又柔软的木材，最能够呈现微热山丘的精神。
微热山丘南青山店｜内部环境：三楼萍子询问下，是否可上楼拍照？是可以的，就这样继续往楼上走参观。
三楼也有不同张大桌，特製的木质桌椅，连椅子把手的弧度都讲究，木桌木椅陈列，多了木头柔和的温度，提供人赏玩。
三楼与二楼格局氛围有些许不同，杨供从玻璃中照射进入，多了些光影变化。
这里也提供贩售伴手礼，价格不便宜，比台湾贵，在日本卖的凤梨酥，一小块定价300日币，将近86元台币，相当于台湾价格的两倍多，若你也有去日本朋友家作客，别忘记一定要带手伴手礼，日本人很讲求礼节，虽他们都嘴巴说来玩就好，不用客气，但其实伴手礼真的是必备之礼，所以若你也是台湾人，也去日本朋友家作客，不妨分享台湾凤梨酥 吧。
萍子这次逛了微热山丘南青山店SunnyHills at Minami-Aoyama，满满感动，没想到台湾糕饼业伴手礼也可以跨入国际，更找了日本国际有名弱建筑的建筑师隈研吾设计，在这里感受凤梨酥与台湾茶之美好。
微热山丘南青山店电话：03-3408-7778地址：东京都港区南青山3-10-20营业时间：11：00～19：00官网：http://www.sunnyhills.com.tw/store/ja-jp/交通方式：于东京地铁表「参道駅A4站」出来，从出口直行，第二个红绿灯的路口，看到PRADA绿色菱型玻璃建筑外观的十字路口，PRADA对街小巷就左转，步行约6分钟路程。