彰化景点美食推荐／日式禅风庭园用餐氛围「松柏轩景观餐厅」董事长私厨料理、怀旧经典台湾古早味美食；茹素有素食套餐可点食。在松柏轩用餐享成美文化园免费停车，文内有：松柏饷午成美餐宴午餐／下午茶／晚餐／桌菜菜单。
文章重点松柏轩景观餐厅｜外观介绍松柏轩景观餐厅｜用餐须知松柏轩景观餐厅｜宠物入内须知松柏轩景观餐厅｜免费停车松柏轩景观餐厅｜伴手礼松柏轩景观餐厅｜用餐环境2023菜单介绍松柏轩景观餐厅｜用餐心得松柏轩景观餐厅｜外观介绍以松柏为名、取珍木为景，松柏轩景观餐厅。又有中部第一景观餐厅之美称，餐厅门面是以质朴简约清水模呈现现代风建筑外观；融合，日式禅风庭园造景。给人一种舒适静谧禅风美感！
经常被朋友成美文化园旅游打卡照诱惑！放小紫赏游口袋名单已久，今天终于换小紫来赏游啦！！
松柏轩景观餐厅｜用餐须知我们是在，成美文化园。售票处看到「预约成美飨宴、松柏饷午套餐，可享成美文化园门票半价＋送50元商品抵用券＋折抵停车费，免费停车」。大仁哥觉得挺划算的！于是捨弃原本想品嚐永靖美食小吃计画，在购买成美文化园门票前～于售票处现场预订。今天午餐改吃，松柏轩套餐。来个「文化＆美食」双享之旅。
PS：此用餐享门票优惠非常态活动！开卖到何时不确定？园区随时都可能更新优惠内容／下架此好康，避免您看了食记、没事先预约，直接到餐厅或购票时发现优惠好康已结束生气或误解。门票优惠讯息「仅供参考」，避免争议！最新成美文化园优惠好康资讯～请您一定要先查看园区官网讯息或电洽做询问，温馨小提醒。成美文化园假日游客多，预约享用松柏饷午成美飨宴饕客势必也会很多，建议您若已确定旅游日期、可以「提前预约／订位」，假如您错过了「成美飨宴午餐／套餐」下午2点半也有「松柏之霞－轻奢午茶宴」九宫格中式午茶可预订。
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我们预约11点吃午餐。
松柏轩景观餐厅｜免费停车进店后在柜檯报到！在松柏轩用餐享免费停车，若您是纯赏游成美文化园、没有在松柏轩吃午餐。离园时需另付停车费100元／次。等于用餐＋赏游成美文化园「停车免费」捏！记得先在柜檯填写您的车牌号码。柜檯会帮您做停车费消磁，离开园区时就不用再缴停车费。
松柏轩景观餐厅｜伴手礼展示着松柏轩与鹿港正利木器行品牌合作之「花窗＋乌干金XO酱礼盒」，花窗是彰化鹿港传统技艺之一，取「三重丸七宝古钱」造型钱与前同音。更有富贵近在眼前的吉祥寓意，圆古钱外观象徵园满、团圆，买送礼很有质感，另有野生乌鱼子酱、北海道干贝XO酱2入礼盒及花窗杯垫可单买！
松柏轩景观餐厅｜用餐环境用餐环境分成两大区，2～10人用餐座位、窗边位子可边用餐边赏窗外庭院松柏美景。
往后走另一区座位区，则是非常适合家族旅游、员工旅游、社团团游或预订宴会用餐之多人团体。
服务生带位安排我们坐在窗边座位，深秋中午自然光洒落舒服，若炎夏可能会显热，免担心嘿！！其实入座没多久服务生立即主动拉下窗帘，为我们这区用餐客人遮挡餐桌阳光。
2023菜单介绍．松柏饷午．成美飨宴
午餐套餐＄630元＋10%服务费，套餐有分荤食与素食，预约用餐在柜檯报到时服务生有问是否有茹素客人。套餐菜色内容会依季节不定时做调整，小紫今天吃的成美飨宴餐食与价格仅供参考喔，请以您享食当日现场菜单为準。素食菜单菜色如下表。
．酒品饮料MENU＋10%服务费
（成年勿饮酒／喝酒不酒驾／安全有保障）
6岁（含）以上～未满12岁孩童，有儿童餐可点食＄300元＋10%服务费。
．轻奢午茶宴＄450元＋10%服务费
午后时光也有中式下午茶：一次点2客午茶宴，可折抵停车费乙台。若购买成美文化园门票入园再享50元午茶折抵券，用餐可做折扣。活动好康到何时？以官网公告为準，仅供参考。
．松柏之夜山海食艺
晚餐套餐＄720元／人＋10%服务费。
原本以为平日午餐时段用餐客人应该不多，没想到11:30餐厅里已坐约7成客人，假日可想而知，用餐客人肯定更多！避免假日订不到位子、真心建议真的要提前预约订位。
．成美飨宴午餐
套餐每人＄630元＋10%服务费，中午2点前均可用餐。总共8道精緻餐食，依季节、不定时调整菜色。
我们两位用餐入座后，服务生送来今日松柏饷午成美飨宴的屏东小农柠檬饮。
口感酸甜顺口，非常纯的柠檬汁香气，既解渴又开胃，吃完烤鱼喝一口还可解腻！
忘了曾看过哪篇食记分享：柠檬饮是一人一杯？刚刚跟柜檯报到时小紫有先询问做确认！原则上是一人一杯，没错。但餐厅出餐时饮品份量都会多给、绝对不可能一人真的仅喝一杯的份量。每桌柠檬饮份量多寡，将视您们几位同桌用餐而提供不同cc数之小农柠檬饮。我们实测，真的捏。先各倒一杯后～壶内还有剩柠檬饮可以续杯。
这儿的「柠檬饮」真的超好喝！好喝到我们逛完成美文化园，要离园前经过松柏轩，又走进来外带一瓶1000cc＄150元柠檬饮车上喝，外带的饮品不收服务费，很可以！
．松柏丰味有机蔬佐主厨特调和风酱
爽脆生菜沙拉淋和风酱带着芥末子香气，搭玉米脆片酸v很开胃。
沙拉里头有一大颗炸虾球。
虾球麵衣沾裹一层厚厚金沙酱，沙沙鹹蛋黄鹹香滋味「金沙虾球」外酥内Q、虾肉鲜甜又弹牙。
．鲜味鸡汁蒸芙蓉
出餐时原本心想600多元套餐怎么只有这么朴素的蒸蛋？sorry～我错了！误会大啦！
蒸蛋入口有着滑嫩浓郁鸡汁香，大仁哥吃到一半时说：有料捏！原来好料藏在杯底！真的ㄝ！芙蓉蒸蛋内馅是深藏不露的，给饕客一种惊喜感！有倒吃甘蔗fu～馅料全都藏在盅底唷，半只鲍鱼、香菇、鱼板、鸡肉。
餐桌上桌卡除了有各餐期之菜单外，下图这张介绍着，留福纳财虎咬猪与在地食材鲜炸捲的特色。
．刈包虎咬猪
留福纳财虎咬猪，这是2人份刈包，附炒酸菜、香菜、花生粉。
看立卡介绍：刈包虎咬猪，是选用在地温体猪肉滷製，肥瘦相间五花肉滷的很入味，不会有肥腻感！炒酸菜很爽脆，花生糖粉是带颗粒状，花生颗粒咀嚼后散发的坚果香气比纯使用磨细花生粉来的香。烙印着成美公堂「学好孔孟」独创字唸ㄎㄧㄤˇ刈包皮，製程只加鲜奶，全程不加半滴水，以纯鲜奶揉製麵糰、细嚼刈包带着淡淡奶香口感Q弹愈嚼愈香。
．北海道干贝XO酱
此时隔壁桌传来服务生与客人互动的欢笑声，我好奇的静下来聆听是在分享什么好康？打卡＋店家粉专按讚＋google评论立即招待，主厨私房小菜。今天招待的是我们刚进餐厅时伴手礼区看到的「北海道干贝XO酱」，邻桌客人的欢笑声是在谢谢服务生好康报报！直夸这北海道干贝XO酱包夹在刈包内～好香，后来哥也有打卡评论做兑换！招待的主厨私房小菜～份量给很多。干贝已炒成一丝一丝细丝模样、入味鲜香若买回家炒菜、配粥、煮麵食做料理提味，很棒，送礼也很讚。
我们也夹超多「北海道干贝XO酱」包夹在刈包内品嚐。
爌肉，五花肉滷的很香很入味，瘦肉口感软硬适中，肥肉部位轻嚼几下立即化开，看似简单的台湾古早味小吃刈包洒上带颗粒花生糖粉，真的特香，加上XO干贝酱多了鲜味，真的更涮嘴。
鹿茸菇炖鸡汤盅
一人一盅。里面有鸡腿肉与鸡二节翅，肉品炖煮到非常软嫩好咬食。
综合菇品吸饱鸡汤带着淡淡菇香。
煲汤汤头浓郁回甘。
在地食材鲜炸捲
一份一捲，附番茄酱＋泡菜佐食，选用温体猪绞肉＋鱼浆、荸荠等黄金比例食材、调味手工拌打成肉馅再于外层放一层猪网油包裹油炸。
外层酥脆、内部咬开立马缓缓流出肉汁、加了荸荠丁吃起带着脆脆口感、肉馅很香吃的到肉甜。
台式泡菜酸中带甜很解腻。沾佐蕃茄酱吃让我忆起小时候小紫外公办桌时、手工现包现炸製作「网纱肉捲」的帅帅职人模样，6、70年代的乡下流水席／办桌都还会使用萝蔔／冬瓜／大黄瓜／番茄／苹果／柳橙等新鲜蔬果做果雕，现在几乎失传啦！想看到美美果雕盘饰、需到大饭店用餐才看的到噜！这炸肉捲很古早味且又鲜香。
．鲜香鲭鱼状元烤
2人份，一人一片，附柠檬角、七味粉、椒盐粉。
鲭鱼皮烤的非常酥香脆口、下方还有铺烤杏鲍菇。
烤鲭鱼油脂相当丰富，口感细緻，鱼肉不会柴，淡淡鱼肉鹹鲜滋味挤一点柠檬汁再沾胡椒盐～很好吃。
烤鱼含鱼刺喔！这不是无刺烤鲭鱼，若是亲子家庭用餐，妈咪们夹给小宝贝吃时要小心有鱼刺。
切滚刀块烤杏鲍菇QQ的。
．木耳饮
松柏特製佳甜点今天是木耳饮。
这道加了枸杞冰凉养生甜品白木耳炖煮到入口即化感，甜度适中，满满天然果胶、咕溜顺口。
松柏轩景观餐厅｜用餐心得除了来彰化永靖成美文化园旅行、品嚐，松柏轩成美飨宴午食套餐享免费停车等好康外，松柏轩也是许多公司行号或团体举办活动午宴热门首选，今天中午有数组团体客人来此聚餐享用桌菜，生意不错捏。
原本吃饱想到餐厅外松柏庭园散散步，服务生说：因近期餐厅后方有新建物施工、考虑到客人的赏游品质，暂不开放松柏庭园区。
外观看起来已完工、内部尚在装潢赶工的美美建筑。不晓得未来会是成美文化园园区内的哪个新展馆？只能等2024开放新馆时再回访参观！
赏游成美文化园or来彰化小旅行，提前预约松柏饷午、成美飨宴午食套餐，品味董事长私厨设计的台味套餐美食后～漫游台版兼六园美景、百年古厝、成美公堂、欧式庭园装置艺术赏花趣很纾压。
松柏轩景观餐厅 Info.地址：彰化县永靖乡中山路二段86号60号成美文化园电话： 04 822 1199营业时间：11:00～17:00（週五六～19:30）官网连结：
详细资讯松柏轩景观餐厅
Google 评分：4.9联络电话：04 822 1199店家地址：512台湾彰化县永靖乡中山路二段86号成美文化园60号 营业时间：星期三: 11:00 – 17:00 星期一: 11:00 – 17:00星期二: 11:00 – 17:00星期三: 11:00 – 17:00星期四: 11:00 – 17:00星期五: 11:00 – 17:00星期六: 11:00 – 17:00星期日: 11:00 – 17:00 文章出处:
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